Hari ini saya sedang menyiapkan kue dadih yang sederhana, tapi luar biasa enak, sangat empuk untuk teh.
Oven dapat segera dipanaskan hingga 180 derajat, kue disiapkan dengan sangat cepat.
Kami membutuhkan 3 butir telur, masukkan ke dalam mangkuk. Saya tuangkan sekitar 120 gram gula.
Anda bisa menambahkan gula vanila, tetapi kuenya sangat harum sehingga Anda bisa membuatnya tanpa vanili.
Kocok sebentar dengan pengocok.
Saya menambahkan 300 gram keju cottage.
Keju cottage saya berbutir kasar, jadi saya juga akan memencetnya dengan blender. Jika dadihnya pucat, maka ini tidak perlu.
Saya menambahkan tiga sendok makan minyak sayur. Campur lagi dengan pengocok.
Saya butuh 120 gram tepung, saya mengirim sekantong baking powder (10 gram) ke tepung. Aduk tepung.
Saya mengirim tepung untuk adonan masa depan. Uleni dengan cepat menggunakan pengocok. Anda tidak perlu menguleni terlalu lama, karena kami memiliki baking powder. Begitu tidak ada gumpalan, Anda harus berhenti. Jika tidak, baking powder akan berhenti bekerja.
Saya menggeser adonan dadih ke dalam cetakan. Saya mengolesi formulir dengan minyak sayur dan ditaburi remah roti.
Saya menyebarkan buah persik kalengan, menekannya dengan ringan. Saya sebelumnya memotong bagian persik menjadi irisan.
Saya mengirimkannya ke oven, oven sudah dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat. Ini akan memakan waktu 20-25 menit. Saya akan memeriksa tusuk gigi yang kering.
Pai itu ternyata empuk, dadih. Enak, cocok untuk teh. Cobalah memasak!
Bahan (bentuk 24 cm):
- 300 g keju cottage
- 3 telur
- 120 g gula pasir
- 120 g tepung
- 10 g baking powder
- 3 sdm minyak sayur
- 3 buah persik kalengan (6 bagian)