Hari ini saya menyiapkan hidangan yang sangat enak, berair, empuk, panas dengan rasa yang lembut.
Potong satu dada ayam utuh (2 fillet) menjadi kubus.
Saya mengirim 1/2 sendok makan mentega ke wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Saya menambahkan 1/2 sdm ke mentega cair. l. tepung. Aduk rata dan terus api selama satu menit.
Saya tuangkan 150 ml susu. Saus akan mengental dalam beberapa menit.
Saya menambahkan garam dan sejumput pala. Aduk rata lagi, dan Anda bisa menghilangkan panas.
Hasilnya adalah saus bechamel yang enak. Saya menambahkan saus ke dada ayam. Saya mengaduknya.
Saya menambahkan 1 telur dan 2 sendok makan. pati. Garam, tapi saya ingat sausnya asin. Saya juga akan menambahkan sedikit merica bubuk.
Saya mencampur semuanya dengan seksama dan mengirimkannya ke lemari es selama setidaknya 30 menit, atau lebih baik selama 2 jam.
Tetap menggoreng irisan daging, wajan sudah dipanaskan dengan baik, saya menuangkan sedikit minyak sayur.
Sendokkan, tapi aku akan menggunakan cincinnya.
Saya membentuk roti tipis.
Saya menggoreng dengan api sedang, segera setelah irisan daging digoreng, saya membaliknya!
Begitu mereka mendapatkan emas di sisi lain, saya melepas sayatan daging. Memasak selama beberapa menit di setiap sisi sudah cukup.
Potongan dagingnya luar biasa lembut, berair, dengan rasa krim yang menyenangkan!
Bahan:
- 1 dada ayam kecil
- 30 g mentega
- 20 g tepung
- 150 ml susu
- 1 butir telur
- 2 sdm pati
- garam, merica, pala