Memasak kue daging cincang super cepat dan sederhana dalam wajan - harum, lembut, dengan isian yang gurih dan berair.
Kami sedang menyiapkan adonan cepat kefir, sudah ada resep untuk adonan seperti itu di saluran (juga kue ngomong-ngomong), kami akan mengulanginya hari ini.
Saya memiliki 2 cangkir tepung (total 320 gram), tambahkan setengah sendok teh garam dan satu sendok teh baking powder, aduk. Bubuk kue bisa diganti dengan soda, tapi kurangi tentu saja.
Saya mengendarai satu telur di sini, menambahkan 100 ml kefir dan 100 ml krim asam, Anda hanya bisa mengambil kefir, dan menguleni adonan.
Saya menambahkan satu sendok makan minyak sayur dan menguleni adonan.
Tidak perlu menguleni adonan dalam waktu lama, begitu semua bahan tercampur, dikumpulkan dalam bola, itu sudah cukup. Adonan ternyata jadi agak lengket, tangan tidak seluruhnya bersih, tapi kita tidak akan menambahkan tepung lagi untuk saat ini.
Untuk isinya, saya membuat daging cincang, saya memiliki ayam cincang, dari paha ayam. Ada sekitar 300 gram.
Garam daging cincang, tambahkan lada hitam, tambahkan sedikit bawang bombay kering, seikat daun bawang cincang dan saya punya paprika yang sangat kecil, saya halus, memotongnya halus menjadi kubus, kami juga mengirimkannya ke isian, semuanya baik-baik saja campuran.
Taburi seluruh meja dengan tepung dan adonan dari semua sisi, lalu keluarkan kue.
Kami mendistribusikan isian daging, sekarang kami menggulungnya menjadi gulungan ketat.
Di sini saya dengan hati-hati menggabungkan tepi adonan dan memotongnya menjadi beberapa bagian.
Nah, lihat, hanya dalam beberapa menit kita sudah membuat pai atau kue dengan daging dalam jumlah yang banyak.
Kami menghangatkan wajan dengan baik, menuangkan minyak sayur dan mengirim kue kami untuk digoreng. Goreng dengan api sedang, agar daging sempat menggoreng, segera setelah warnanya keemasan, balikkan.
Secara umum, dengan api sedang, daging ayam meskipun tanpa penutup sudah siap, tetapi untuk alasan keamanan, Anda dapat menyimpan kue goreng di bawah tutupnya atau mengirimkannya ke oven selama 10 menit.
Kue-kuenya sangat harum, menggugah selera, dengan lapisan kulit yang enak di atasnya dan bagian dalamnya yang lembut, dengan isian yang gurih dan berair, cobalah untuk dimasak.
Saya dengan tulus berharap Anda selamat, suka dan berlangganan saluran ini, sampai kita bertemu lagi. Bye, bye, sampai jumpa!
Bahan:
- 320 g tepung
- 100 g kefir
- 100 gr krim asam
- 1 butir telur
- 0,5 sdt garam
- 1 sendok teh bubuk pengembang
- 1 sendok teh minyak sayur
________________
- 300 gr daging cincang
- 1 buah paprika
- seikat bawang hijau
- garam, merica, bawang