Hari ini saya sedang menyiapkan camilan yang enak, sangat sederhana dan cepat. Seperti semua orang, baik orang dewasa maupun anak-anak. Menghilang dari meja dalam hitungan menit!
Saya akan mulai dengan dada ayam. Saya memotong payudara menjadi potongan-potongan panjang.
Saya menambahkan 4 sendok makan kecap ke dada ayam.
Dua siung besar bawang putih diperas dengan mesin press.
Saya menambahkan dua sendok teh madu.
Sedikit lada lemon.
Aduk rata dan biarkan meresap selama 1 jam pada suhu kamar.
Saya meletakkan wajan untuk menghangatkan, menuangkan sedikit minyak sayur. Saya mengambil setiap bagian dari bumbu dan menggulungnya dengan tepung jagung.
Saya menyebarkan potongan tanpa tulang dalam wajan dan menggoreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Segera setelah potongan itu dilapisi emas dari bawah, saya membaliknya. Dada ayamnya sendiri matang dengan sangat cepat, dan yang diasinkan lebih cepat. Sangat penting untuk tidak mengekspos berlebihan, maka potongannya akan tetap sangat berair dan enak.
Ayamnya ternyata luar biasa aromatik, berair, menggugah selera, mengasyikkan. Cobalah memasak!
Bahan:
- 3 fillet ayam
- 4 sdm kecap
- 2 siung bawang putih ukuran besar
- 2 sdt madu
- merica lemon
- 2-3 sdm tepung jagung