Saya ingin berbagi dengan Anda metode penyusunan Khrushchev adonan yang cocok untuk semua jenis kue ragi.
Dari itu kue lezat dan muffin, pie, bagel, pizza, Kurniki, Rastegaev dll
Khrushchev adonan tidak seperti ragi beragi adonan konvensional ditempatkan di tempat yang dingin cocok, misalnya dalam lemari es. Hal ini sempurna disimpan dalam lemari es yang sama selama dua hari dalam satu paket yang ketat.
Baking Khrushchev adonan diperoleh hanya sempurna: sejuk dan lembut. Produk memiliki rasa yang menyenangkan dan lembut pada saat yang sama tidak lama basi.
bahan:
2-3 cangkir tepung
200 ml susu hangat
telur
80 gr. mentega
40 ml minyak sayur
0,5 jam. l. garam
1 jam. l. gula
1 jam. l. ragi kering
persiapan:
1. Ayak tepung dua kali, untuk memperkaya dengan oksigen.
2. Susu dipanaskan. Sisa bahan yang terlalu hangat atau suhu kamar.
3. Dalam mangkuk tuangkan 1 cangkir tepung, garam, gula dan ragi. Aduk.
4. Kemudian tuangkan susu hangat, tepung, mentega cair dan minyak sayur. Ada juga memecahkan telur.
5. Mencampur adonan sampai merata. Kemudian, dalam beberapa tahap tuangkan sisa tepung, setiap kali hati-hati vymeshivaya adonan.
Adonan harus memiliki lembut, elastis dan cukup lengket.
6. Taruh adonan dalam mangkuk dan menutupi mangkuk dengan cling film di atas atau dimasukkan ke dalam kantong plastik.
7. Hapus adonan dalam lemari es selama minimal 2 jam. Selama waktu ini, itu akan meningkat 2-3 kali.
! penting Jika adonan tidak meningkat, kebanyakan anggur ragi nesvezhesti.
8. Datang adonan dari kulkas, untuk memberikan pemanasan selama 30 menit dengan suhu kamar.
Untuk membentuk adonan roti, roti, bagel atau sesuatu yang lain.
Good luck dengan baking Anda!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!