Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Semoga resep yang saya terbitkan menarik dan bermanfaat untuk anda - baca, tulis komentar, dan tentunya subscribe!
Beberapa tahun yang lalu, di beberapa brosur kuliner, saya menemukan resep nasi goreng sebagai lauk, yang saya coba kemudian. Dan sejak saat itu, nasi untuk lauk, saya masak dengan cara ini.
Resep yang benar-benar tidak merepotkan, tidak perlu memantau air - itu akan lari atau tidak. Dan beras selalu menghasilkan butir demi butir - tidak ada bubur! Dan berkat satu bumbu / bumbu, tempat ini menjadi "cerah"!
Coba resep nasi ini dan buktikan sendiri.
Bahan masakan:
Nasi setengah matang - 1 gelas, atau lebih
Bawang putih - 3-5 gigi.
Minyak sayur - 30 ml
Garam, lada hitam, bumbu - secukupnya
DAN, perlu, Kunyit
Untuk menyiapkan lauk seperti itu saya menggunakan nasi setengah matang. Nasi berbiji panjang biasa juga bekerja dengan baik, tetapi semuanya tidak baik.
Seperti biasa, kami mencuci beras dengan air dingin (sepertinya ini benar), lalu menuangkannya ke dalam saringan atau saringan dan membiarkannya mengalir. Hanya ini tanpa banyak fanatisme ... Tidak perlu menunggu nasi benar-benar kering!
Saat air menetes dari nasi, kupas bawang putih dan potong-potong - jangan terlalu encer.
Selanjutnya, tuangkan minyak sayur ke dalam wajan, panaskan. Lalu masukkan irisan bawang putih. Kami menggoreng sebentar - pada awalnya bawang putih akan menjadi transparan, lalu sedikit perona pipi akan muncul - Itu cukup! Kami mengeluarkan bawang putih dari minyak - dia memberikan semua aroma!
Masukkan nasi yang sudah disiapkan ke dalam wajan, aduk. Goreng selama beberapa menit, nasi akan menyerap minyaknya.
Tambahkan garam, merica bubuk, sedikit bumbu (jika Anda mau) dan perlu satu sendok teh kunyit. Tentu saja, jika Anda tidak memiliki bumbu ini, maka, dan tidak ada, jangan menaruh... Tapi, tanpa kunyit, nasi akan menjadi biasa - putih atau abu-abu keruh. Dan kunyit akan memberi warna cerah "cerah", nasi akan jauh lebih menarik.
Tuangi air panas hingga menutupi nasi sejauh 2 cm, aduk rata. Tutup wajan dengan penutup dan masak dengan api kecil sampai empuk.
Tergantung pada fungsi kompor Anda dan jenis nasi itu sendiri, waktu memasak akan tergantung. Saya sudah menyiapkan nasi dalam 15 menit! Masak, cicipi, Selamat makan!
Hormat kami, Oksana!