Berapa kali saya mendengar pendapat bahwa satu-satunya cinta babi di Rusia. Seperti, kita memiliki dingin, Utara, karena daging lemak lebih. Saya tidak tahu, saya tidak tahu... Negara kaleng, dan utara, tetapi di luar - matahari. Dan babi sangat, sangat tidak ingin.
Aku mengakui bahwa aku babi sama sekali... aku tidak suka. Aku memasak kadang-kadang dalam suasana hati, tetapi jika ada pilihan antara beberapa jenis daging, selalu lebih memilih sesuatu yang lain. daging babi Saya selalu membayangkan bau yang tidak menyenangkan dan rasa "binatang". Mereka mengatakan itu tidak akan, jika Anda mengambil daging babi muda atau babi dikebiri, tapi siapa yang bisa memberitahu saya apa ham itu dalam hidup?
Sebuah pisau menusuk panas ke sepotong (sehingga Anda dapat menentukan apakah atau tidak untuk mencium daging setelah masak) tidak ada penjual tidak akan mengizinkan. Karena kita hidup ...
Dengan ram inilah beberapa sejarah: mereka mengatakan hewan tersebut sangat lembut. Dan jika babi atau ayam diam-diam makan semua barang kimia, domba - akan mati dari itu, berat badan tidak berjalan.
Karena hari ini, kita akan mempersiapkan anak domba.
mengambil:
• Lamb Leg
• Merah lada
• Wortel
• Seledri
• Bawang putih
• Bawang
• Rosemary
Minyak • Olive
• Rempah-rempah
Shpiguem dipotong-potong kucai ham dan rosemary. domba rosemary untuk semua - iringan sangat diperlukan. Anda masih bisa menggunakan juniper, atau lebih tepatnya, buah, tetapi menemukan rosemary masih akan lebih mudah.
Studded dengan potongan-potongan diletakkan pada profil, dimasukkan ke dalam oven selama dua puluh menit Garis lurus 230 derajat.
Dan di mana sayuran? Sekarang tambahkan sayuran!
Mengurangi suhu oven untuk 110-120 derajat, dan menambah daging cincang kasar bawang, wortel dan seledri.
Sekarang Menurutmu empat puluh menit, dan hanya kemudian mengirim kembali sama (dalam panci), cabe merah dan bawang putih lebih.
Bumbui dengan garam - merica, dari waktu ke waktu jangan lupa untuk menyirami daging dan semua-semua-semua jus diendapkan. Jika jus tidak cukup, mengambil minyak zaitun (dalam tata letak memiliki, ya).
Dua puluh menit dari tab terakhir untuk menaikkan suhu 180 dan menunggu selama 15 menit.
Nah, itu saja - menikmati makanan Anda (dan jika Anda meletakkan jari Anda ke atas atau berlangganan saluran, masak hanya tidak tersinggung)