Saya mengusulkan resep panggang terung dengan daging cincang di Turki. Nama ini bukan untuk menjadi lemah hati - Karnyyaryk, yang diterjemahkan untuk merobek perut. Baik varian akut makanan ringan panas.
VIDEO Resep
Resep terong di Turki
- mencuci terung, kering dan "zebra" bersih. Sini pisau cocok untuk membersihkan sayuran.
- Setiap terong membuat kedalaman sayatan membujur dari 2-3 cm.
- Lipat di piring yang tepat, garam baik dan menuangkan air dingin.
- Biarkan selama setengah jam. Selama ini, menyerahkan beberapa kali.
- Blender, memotong tomat. Jika tidak ada blender, menghapus kulit dan dipotong kecil-kecil.
- Panaskan oven sampai 200 ° C derajat.
- Dadu memotong bawang, manis dan cabai.
- Terong keluar dari air garam dan kering.
- Menempatkan mereka di tushilku dan diminyaki.
- Keluarkan dalam oven sampai kecoklatan.
- Panaskan minyak pan sayur goreng dan goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan paprika manis dan panas.
- Ringan goreng dan menempatkan daging cincang.
- Mengurangi panas, garam add, bawang putih, peterseli dan setengah cangkir tomat hancur.
- Aduk rata dan memadamkan 3-5 menit.
- Pemanasan dapat dimatikan.
- Ambil terong, saya mengambil 40 menit.
- Hati-hati membuka "perut robek terbuka."
- Berbaring di sana isian.
- Sisanya robek tomat tambahkan garam.
- Tambahkan beberapa sendok teh saus ke dalam setiap terong.
- Tuangkan sisa saus di bagian bawah.
- Hiasi dengan tomat dan cabai.
- Kembali ke oven selama 15 menit.
- Itu saja. Karnyyaryk siap.
Saya berharap Anda bon appetit!
BAHAN
terong besar 3 pcs.
300 g daging cincang
tomat (pasta tomat dapat digunakan) 4 pcs.
lada 1/2
cabai 1 pc.
garam 4 g cincang
bawang 2 pc.
2 siung bawang putih
peterseli
Rincian dan nuansa persiapan, melihat klip video.
Jika Anda suka resep, angkat jari Anda dan berbagi dengan teman-teman di jaringan sosial.