Selamat Datang! Hari ini, saya memasak sangat lezat, roulade spons sangat lembut dengan apel mengisi... Dan dipanggang di kanan oven bersama dengan isian!
Bahan untuk memasak:
Untuk memulai zaymomsya adonan. Telur harus dibagi menjadi kuning dan putih mangkuk terpisah.
Berikutnya, tambahkan kuning ke 5 meja sendok gula (untuk saya dengan begitu banyak roti gula tampaknya sesendok terlalu manis gula dapat dihapus), dan beat dengan mixer sampai pemutih.
Kemudian bergantian tambahkan sisa bahan - vanillin (gula vanili), sejumput garam, baking powder dan tepung. Adonan adalah cukup tebal - tapi cara itu harus ...
Sekarang, secara terpisah, pada segala sesuatu sebagai mixer, kocokan putih telur, menambahkan apa-apa... Pertama, beat pada kecepatan rendah, dan secara bertahap meningkatkan kecepatan. Hasilnya adalah lapang, massa protein padat, menyerupai souffle.
Dalam beberapa teknik menambah massa protein dalam adonan dan aduk perlahan. Pada akhirnya, itu akan udara biskuit adonan, bahkan sedikit berderak dari putih telur dipukul ...
Kami mulai mempersiapkan isian. Apel perlu memarut alami menghilangkan inti dengan biji, tapi jangan mengupas dapat dibersihkan... Setidaknya dengan apel dalam negeri. Dan dicampur dengan gula.
Sekarang mengambil bentuk planar untuk baking - bentuk persegi panjang atau persegi, atau panci kecil, seperti dalam kasus saya (ukuran 30 dengan 40 cm)... kertas menyelimuti perkamen, melumasi mentega, dan kemudian merata mendistribusikan mengisi apel.
apel di atas, tuangkan adonan - rapi merata.
Baked sponge cake dengan mengisi apel dalam oven hanya 15 menit, tidak lebih. Pada suhu 180 derajat.
Ispechonny kue yang sangat hati-hati bersama-sama dengan gulungan perkamen ke handuk katun bersih. Hapus perkamen. Dengan handuk membungkus kue dalam gulungan - dan untuk setidaknya 10 menit meninggalkan gulungan dibungkus handuk bahwa ia "poplotnel" - yaitu, mengambil bentuk roll ketat. Menikmati teh Anda!