Saya memiliki banyak resep pada saluran, yang menggunakan fillet ikan asin. Jadi, saya pikir, tidak akan berlebihan untuk memberitahu Anda bagaimana untuk cepat membersihkan ikan dari tulang, sehingga hanya fillet kiri.
Untuk menyembelih ikan saya menggunakan tajam, hanya mempertajam pisau dan talenan. Setiap surat kabar, seperti yang banyak, saya tidak menggunakan. The tinta cetak banyak timbal, yang bisa mendapatkan ikan.
langkah 1
Dalam Herring potong perut, menghapus isi perut. Jika ada telur, maka saya tinggalkan. Kami memakannya juga. Sekarang mencuci ikan. Aku mencuci langsung di bawah keran (kami memiliki air yang baik, dimurnikan) pada saat yang sama menghapus film hitam langsung dengan tangan atau dengan pisau.
langkah 2
Untuk memotong kepala ikan dengan sirip memiliki insang, ekor dan sirip di perut. Jika perlu, mencuci ikan lagi.
langkah 3
Disewa dengan Herring kulit ke arah tempat dimana kepala itu. kulit dihapus dengan mudah, hal utama untuk mengambil itu.
langkah 4
Semua sepanjang punggung saya membuat sayatan dan menghapus sirip atas.
langkah 5
Sekarang yang paling sulit dan fundamental. Tangan mengambil punggungan dan hati-hati keluarkan dalam arah dari kepala ke ekor. Sudah pada tahap ini bisa mendapatkan 2 dari fillet. Jika tidak, maka dipotong pisau untuk fillet terjadi.
Saya belajar untuk melakukannya dengan benar bukan pertama kalinya, tapi kemudian menyesuaikan diri dan selalu sekarang diperoleh. Dan banyak tergantung pada ikan haring. Jika asin, segar (baik, yang tidak berbohong untuk waktu yang lama), dengan fillet elastis, sangat mudah ridge dihapus. Dan jika ikan tidak kesegaran pertama sehingga untuk berbicara, fillet dapat berpisah.
langkah 6
Aku keluar lubang besar yang ditinggalkan di fillet. Itu saja. Seperti yang Anda lihat, sangat mudah dan sederhana.
Tulis di komentar, tapi bagaimana Anda mengukir herring sebuah? Mungkin ada bahkan lebih sederhana dan cara yang nyaman?