Jika Anda menyukai hidangan terong atau mencari hidangan pembuka asli untuk liburan, maka perhatikan resep ini. Ini adalah hidangan pembuka terong yang cerah dan tidak biasa. Ini sempurna untuk meja liburan dan untuk setiap hari. Gulungan terong ini tidak hanya terlihat sangat menggugah selera, tetapi juga ternyata sangat lezat. Isi keju yang pedas dan lembut melengkapi rasa terong dengan sempurna - ini adalah paduan yang sempurna. Makanan pembuka ini pasti akan menyenangkan semua tamu Anda.
Gulungan terong disiapkan dengan cukup sederhana dan dari produk yang tersedia. Pastikan untuk menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan camilan pedas dan orisinal!
Bahan:
- terong - 3 buah.
- telur - 2 buah.
- keju semi-keras - 100 g
- keju feta - 100 g
- peterseli - 1 ikat
- bawang putih - 1-2 siung
- mayones - 2 sdm. l.
- tomat (untuk dekorasi) - 1 pc.
- garam
- lada hitam giling
- minyak sayur untuk menggoreng
Resep langkah demi langkah
1. Kami mengambil tiga terong yang kira-kira identik dan memotongnya memanjang menjadi piring setebal 3-5 mm.
Pindahkan irisan terong yang sudah diiris ke dalam mangkuk dan taburi dengan garam. Dalam bentuk ini, biarkan selama sekitar 15 menit, sehingga jus mengalir.
2. Setelah 15 menit, cuci terong dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas atau masukkan ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir.
3. Kami menyebarkan piring yang sudah disiapkan di atas wajan panas dengan sedikit minyak bunga matahari. Goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.
4. Mari kita siapkan isiannya. 100 g keju semi-keras tiga di parutan halus, saya mengambil cheddar. 100 g keju feta tiga di parutan kasar.
5. Juga di parutan kasar, tiga dua telur rebus.
Cincang halus sekelompok kecil peterseli.
6. Masukkan keju parut, telur, keju feta, dan peterseli cincang ke dalam mangkuk. Di sini kita memeras 1-2 siung bawang putih. Kami garam dan merica semuanya sedikit, jangan lupa bahwa keju sudah asin. Tambahkan 1-2 sdm ke dalam isian. l. mayones dan campur.
7. Kami akan menggunakan tomat kecil untuk dekorasi. Potong menjadi 4 bagian dan buang bijinya. Potong pulp yang tersisa menjadi potongan-potongan.
8. Kami mengambil piring terong goreng dan menaruh sekitar satu sendok teh isian yang sudah disiapkan di atasnya dari satu sisi. Letakkan daun peterseli dan potongan tomat di atas isian.
Gulung terong isi menjadi gulungan. Jadi, kami melipat semua piring terong dengan isian.
Pembuka terong yang harum dengan isian keju dan bawang putih ternyata cantik, memuaskan dengan rasa pedas yang menyenangkan. Pastikan untuk memasaknya selama musim terong segar, terutama karena persiapannya tidak sulit.
resep video
Resep diambil dari situs memasak saya gotovimop.com