Resep masakan ikan enak dan sangat sederhana di oven. Ini sempurna untuk memasak sehari-hari, dan pada pesta meriah tidak akan berlebihan. Selain itu, resep ikan dalam oven ini bisa disebut sangat murah. Sangat cocok untuk semua jenis ikan tanpa lemak. Ikan yang dimasak dalam oven dengan cara ini pasti akan keluar enak dan berair. Jamur, tomat, dan kulit keju memberikan rasa yang unik pada ikan. Hidangan ini juga akan menarik bagi siapa saja yang sedang diet.
Memasak hake dengan jamur di bawah kerak keju tidak sulit sama sekali. Alih-alih hake, Anda bisa memanggang fillet pollock atau ikan apa pun dengan sedikit tulang.
Variasikan menu harian Anda dengan hidangan ikan yang sederhana namun sangat lezat ini.
Bahan:
- hake - 800 g
- champignon - 200 g
- bawang - 2 buah.
- tomat - 3 buah.
- keju - 100 gram
- jus lemon - 3 sdm. l.
- garam secukupnya
- lada hitam giling - secukupnya
resep langkah demi langkah
1. Kami membersihkan dua bangkai ikan hake besar masing-masing sekitar 400 gram dari sisik, dan memotong bagian dalamnya, mencucinya, memotongnya menjadi dua, membuang semua tulang dan sirip. Garam fillet hake, merica dan tuangkan sekitar 2-3 sdm. l. jus lemon.
2. Potong ikan menjadi potongan-potongan seukuran gigitan.
Lumasi loyang dengan minyak sayur dan letakkan potongan kulit ikan yang sudah disiapkan menghadap ke bawah.
3. 200 g champignon dipotong-potong. Kami memasukkan jamur cincang ke dalam wajan panas dengan sedikit minyak bunga matahari. Goreng dengan api besar, aduk terus sampai semua cairan menguap.
4. Potong dua bawang menjadi setengah cincin. Semua uap air dari jamur telah menguap, tambahkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam wajan dan masukkan bawang cincang di sini.
5. Goreng semuanya dengan api sedang sampai bawang berwarna cokelat keemasan. Di akhir penggorengan, garam dan merica semuanya.
6. Sekitar tiga tomat dipotong menjadi irisan. 100 g tiga keju di parutan kasar.
7. Taruh jamur goreng dengan bawang di atas ikan yang sudah disiapkan. Letakkan irisan tomat di atasnya. Taburi semuanya dengan keju parut.
8. Kami memasukkan hidangan yang sudah disiapkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama kurang lebih 35-40 menit.
Hake panggang di bawah kerak keju-jamur dengan tomat ternyata berair dan sangat lezat. Hidangan ini dengan sempurna menggabungkan ikan lembut dengan jamur harum dan asam tomat yang menyenangkan, dan semua ini di bawah kerak keju yang lezat.
resep video
Resep diambil dari situs memasak saya gotovimop.com