Kentang tumbuk saya selalu menjadi luar biasa - dan intinya di sini sama sekali tidak ada dalam resep (saya hanya menambahkan garam, mentega, dan susu hangat). Masalahnya adalah saya tahu jenis kentang apa yang harus diambil untuk kentang tumbuk.
Sebelumnya, saya bahkan tidak berpikir: Saya memasak dari kentang yang saya miliki. Tapi kemudian saya menyadari bahwa tidak semua kentang cocok untuk kentang tumbuk.
Mari saya jelaskan segera: Saya tidak mengerti varietas kentang. Saya selalu fokus pada warna kulit dan bentuk/ukuran kentang.
Misalnya, saya tidak pernah menggunakan kentang berwarna cokelat atau kemerahan untuk kentang tumbuk. Setelah dimasak, kentang seperti itu menjadi lengket dan tidak terlalu enak.
Untuk membuat mashed potato enak, saya ambil kentang dengan kulit kuning halus, kentang bulat, tidak besar. Kentang ini sangat cocok untuk mashed potato menurut saya.
Ngomong-ngomong, agar kentang matang lebih cepat, saya memotongnya menjadi beberapa bagian - sedikit peretasan untuk Anda))
Apa jenis kentang tumbuk yang Anda pilih? Bagikan pendapat Anda di komentar.
Baca juga:
Jika bermanfaat silahkan like dan subscribe channel ini. Terima kasih atas perhatian Anda!