Ingat ikan haring itu? Ada yang spesial dari dia... Kebenaran? Mungkin karena aroma rempah-rempah atau air asin itu sendiri? Kadang-kadang saya bahkan berhasil membeli satu yang sangat bagus dan gemuk itu sendiri. Mm...
Ada banyak cara untuk mengasinkan ikan haring dengan tangan Anda sendiri, sangat mirip dengan duta besar itu. Berikut adalah salah satunya di bawah ini memungkinkan Anda untuk mengambil sampel setelah 24 jam.
Ikan haring keluar - bomnya! Hampir seperti di masa Soviet.
Cara memasak:
1. Mencairkan herring, pastikan untuk menghapus insang. Jangan memotong atau memotong apa pun!
2. Rebus air untuk air garam. Tambahkan garam, gula dan semua bumbu. Rebus selama 2-4 menit untuk membuat larutannya kaya dan pedas.
3. Dinginkan air garam hingga suhu kamar.
4. Masukkan herring ke dalam wadah dengan penutup, tuangkan rendaman dingin di atasnya dan taruh di lemari es di rak tengah, ditutup dengan penutup.
5. Sehari kemudian, dalam air garam yang sangat asin di lemari es, ikan haring asin asin pedas diperoleh. Rasanya enak dan harum, enak dan sederhana dengan bawang dan kentang, serta salad apa pun.
Tidak ada gunanya menyimpan larutan selama lebih dari tiga hari, karena akan menjadi terlalu asin. Lebih baik untuk mengeluarkannya dan menyimpannya tanpa itu. Namun ikan haring ini tidak disimpan sama sekali, melainkan dimakan dalam sekejap. Dan satu kilogram tidak akan cukup!
Diperiksa berkali-kali.
Bahan air garam:
- 1 liter air
- 10 kacang polong allspice
- 4 lembar daun salam
- 1 jam l. merica hitam
- 1 jam l. biji ketumbar
- 3 buah. anyelir
- 5 st. l. garam
- 3 seni. l. Sahara
Selamat makan! Dan semoga harimu menyenangkan semuanya.
__________________________________________________________________________________________
Artikel ini dari Pulse dan blog saya adalah yang terbesar di DETAK- masuklah, kita punya tempat yang keren disana!❤️
Kami juga menghidupkan kembali saluran telegram, tempat kami memposting resep singkat, trik dan rahasia, dan pemikiran lain yang tidak ada di sini.
Apakah menurut Anda itu menarik dan bermanfaat?
berlangganan saluran "Catatan Memasak untuk Semuanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!