Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda👍!
Untuk memanggang kue yang lezat, Anda tidak perlu memiliki susu, kefir, atau mentega di lemari es. Resep ini menggunakan air mineral sebagai bahan dasar cair - produk sederhana dan terjangkau.
Untuk isian, saya menggunakan bubuk kakao biasa, tetapi bisa diganti dengan buah beri, buah kering, buah atau selai apa saja. Cobalah!
Untuk memasak, Anda akan membutuhkan (untuk bentuk 18-20 cm):
Tepung terigu - 200-220 g
Gula - 120 g
Air mineral berkarbonasi tinggi - 130 ml
Minyak sayur tidak berbau - 130 ml
Telur ayam - 3 pcs. (kecil)
Baking powder - 1 sdt l.
Bubuk kakao - 1,5 sdm. l.
Ayo mulai memasak... ️⤵️⤵️
Dalam wadah yang nyaman untuk dikocok dengan mixer, masukkan semua telur sekaligus dan tuangkan semua gula pasir. Anda juga dapat menambahkan sebungkus gula vanila atau sejumput vanillin jika diinginkan.
Kocok semuanya dengan mixer sampai terbentuk busa yang subur dan kental.
Selanjutnya, tuangkan dalam air mineral berkarbonasi, minyak sayur, tuangkan dalam baking powder. Alih-alih air mineral, Anda bisa menggunakan soda meja. Hal utama adalah sangat berkarbonasi, berkat ini adonan akan menjadi lapang mungkin.
Ayak tepung dan tambahkan beberapa bagian ke dalam adonan. Tuang sedikit - kocok, lalu bagian lain - kerjakan dengan mixer. Dengan cara ini kami menambahkan semua tepung. Adonan yang sudah jadi akan menjadi berpori halus, ringan, sedikit berminyak, homogen dan mengkilap.
Siapkan cetakan: olesi dengan sedikit minyak, taburi dengan lapisan tipis tepung, semolina atau remah roti tawar. Jika Anda memiliki cetakan silikon, Anda dapat melewati langkah ini - kue yang sudah jadi akan mudah lepas. Kami secara visual membagi seluruh jumlah adonan menjadi 3 bagian. Tuang 1 bagian ke dalam cetakan.
Bagi bubuk kakao menjadi dua dan taburi adonan secara merata melalui saringan dengan 1 setengah. Saya punya kakao dengan gula bubuk, tetapi Anda juga bisa mengambil yang biasa.
Bagikan sepertiga lagi adonan di atasnya, taburi dengan kakao dan isi dengan sisa adonan.
Kami memasukkan kue ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat (mode atas-bawah) dan panggang selama 40-45 menit, sampai tusuk gigi kering digunakan.
Setelah dipanggang, kue mengembang dengan baik, menjadi lembut dan mengembang. Kami mengeluarkannya dari cetakan dan membiarkannya sedikit dingin di rak kawat. Lalu kami potong dan sajikan dengan teh. Betapa harumnya ternyata! Kami makan 3/4 pai sekaligus dalam 1 kali duduk.
LEMBAR FOTO DI SAMPING-> -> -> -> ->
Masak, cicipi, Selamat menikmati teh!
******************************************
Salam hangat, Oksana!