Apa yang harus dimasak dari sisa kol yang dibeli untuk borscht? Anda bisa merebus atau menambah kue, atau Anda bisa memasak medali goreng dalam wajan.
Untuk melakukan ini, potong kubis menjadi potongan-potongan kecil dan rebus sampai setengah matang. Anda bisa menambahkan garam, daun salam dan sedikit merica.
Kubis rebus harus didinginkan dan dicincang. Kemudian peras kelebihan cairan dan kirimkan ke wadah tempat adonan akan diuleni.
Untuk kubis, Anda perlu menambahkan bawang goreng sampai empuk, telur, keju parut, pastikan sedikit garam dan lada hitam. Campur semuanya dengan baik.
Sekarang saatnya menambahkan tepung, saya menggunakan gandum utuh, bisa diganti dengan tepung lain, atau bahkan semolina.
Kemudian Anda bisa melakukannya dengan dua cara, cetakan irisan daging dengan tangan basah dan kirimkan ke wajan untuk digoreng, atau bagaimana saya memasukkan adonan ke dalam wajan di ring kuliner. Maka medali akan halus dan rapi.
Goreng di setiap sisi selama beberapa menit sampai berwarna cokelat keemasan. Ada medali seperti itu lebih baik panas dan dengan krim asam.
Bahan-bahan:
- Kubis setengah kepala kecil kubis
- Telur 1 pc
- Bawang bombay 1 buah
- Keju 50 gram
- Tepung 2-3 sendok makan
- Garam, merica secukupnya
Lihat juga: salad "Pangeran"
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan!
Jadilah sehat!