Salad dengan zucchini "Lidah dari ibu mertua tercinta"

Admin

click fraud protection

Mereka serupa namun berbeda. Cobalah keduanya dan Anda akan menemukan bahwa yang satu ini jauh lebih menarik.

Bahan-bahan:

2 kg zucchini muda tanpa biji dan kulit
1 kg tomat matang
1 paprika
2 kepala bawang putih
1 pod paprika pahit atau pedas
150 gram pasta tomat
1 cangkir minyak sayur
2-3 st. l. garam
1 cangkir gula
100 ml cuka 9%
3 lembar daun salam
5 kacang polong allspice
1 jam l. biji ketumbar
1 jam l. lada hitam giling

Cara memasak:

1. Cuci tomat, tuangkan air mendidih di atasnya untuk mengupasnya. Masukkan tomat yang sudah dikupas melalui penggiling daging atau giling dengan blender menjadi massa yang homogen.

2. Paprika dan paprika, kupas dan potong tipis-tipis.

3. Potong siung bawang putih yang sudah dikupas menjadi kelopak tipis.

4. Potong cukini menjadi irisan tipis-lidah dan goreng dalam minyak sayur sampai setengah matang dan kecokelatan.

5. Tuang tomat tumbuk ke dalam panci besar dan didihkan.

6. Tambahkan paprika, bawang putih, dan zucchini goreng ke dalam saus mendidih.

7. Rebus semuanya dengan api kecil selama 40 menit. Kemudian tuangkan pasta tomat dan sisa minyak sayur yang tersisa setelah menggoreng zucchini.

8. Campur minuman, didihkan. Bumbui dengan bumbu dan rempah. Tuang dalam cuka dan didihkan selama 15 menit lagi.

9. Atur salad panas yang sudah jadi dalam stoples steril, gulung dengan tutup rebus, balikkan dan bungkus dengan selimut hangat sampai benar-benar dingin.

Semoga berhasil dengan blanko Anda!

Apakah Anda menyukai artikel tersebut?

berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"

Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!

Terima kasih telah membaca sampai akhir!

Dada ayam dengan paprika
Dada ayam dengan paprika

Memasak cepat dalam mode lembut dengan sedikit lemak, daging unggas yang juiciness dan kuah papri...

Salad favorit Alla Pugacheva. Lezat dan mudah!
Salad favorit Alla Pugacheva. Lezat dan mudah!

Dalam salah satu wawancara Diva menceritakan tentang hidangan favoritnya - salad alpukat dan udan...

Snack berdiri prasmanan "Fingers" daging sapi
Snack berdiri prasmanan "Fingers" daging sapi

Sebuah varian baru dari tender daging dalam breading renyah - akan relevan untuk pesta tahun baru...

Instagram story viewer