Di musim panas, saya sangat menghargai resep ini. Anda tidak perlu berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama. Semuanya disiapkan dengan sangat cepat dan ternyata sangat lezat. Hidangan siap dalam waktu sekitar 10 menit! Bisa disajikan panas atau dingin.
CARA MEMASAK:
Pertama, saya memotong bawang merah dan cabai. Saya memotong bawang dengan kasar. Jika Anda tidak makan pedas, lada bisa dikecualikan.
Saya memasukkan bawang bombay dan paprika cincang ke dalam wajan dengan minyak panas.
Goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Dibutuhkan 2-3 menit.
Saya memotong kubis menjadi kotak. Untuk resep ini, saya mengambil kubis muda - masaknya lebih cepat dan rasanya lebih enak.
Saya menyebarkan kubis ke bawang di wajan. Saya mencampur terus-menerus. Goreng lagi selama 2-3 menit dengan api sedang. Dan tuangkan kecap yang sudah diencerkan dengan air (2 sendok makan saus / 3 sendok makan air). Di atas api sedang, rebus kubis dengan saus selama 4-5 menit lagi.
Pada akhirnya saya menambahkan sayuran. Saya menggunakan daun peterseli. Rasanya paling enak dengan mereka. Tapi Anda bisa, tentu saja, menambahkan dill, jika Anda mau.
Saya meninggalkan piring di bawah tutupnya selama satu menit lagi, mengurangi panas menjadi rendah. Dan itu saja. Anda dapat mencoba.
Tampaknya bahan-bahannya sederhana, tetapi rasa kubisnya luar biasa!
Selain cepat, rasanya juga enak! Saya suka kubis ini dengan krim asam.
Anda bisa makan kubis panas, atau Anda bisa menyajikannya dingin. Dua-duanya enak.
RESEP:
• Kubis (muda) - 400 g
• Bawang - 1 pc.
• Cabe pedas - sesuai selera
• kecap - 2 sdm.
• Air - 3 sdm.
• Peterseli - 5 cabang
• Minyak sayur - 2 sdm.