Halo, para pembaca yang budiman dari saluran "Memasak dengan Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu reguler saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin berbagi resep muffin kubis yang enak, Saya suka mereka dengan krim asam, enak dingin dan panas, jadi Anda bisa memasak 2 porsi sekaligus dengan aman, jika Anda belum menyiapkan muffin seperti itu, saya merekomendasikannya, terutama karena mereka disiapkan dengan sangat cepat.
***************************
Resep:
kubis segar -300g
garam -1 / 2 sdt.
sosis -50g
telur -3 pcs
kefir -3 sdm.
mayones - 1 sdm
minyak sayur -1 sdm
tepung -2-3 sdm.
soda -1 / 3 sdt. (dibatalkan)
METODE MEMASAK:
Kami mengambil kubis segar dan memotongnya menjadi potongan-potongan, berat kubis cincang adalah 300 gram.
Sekarang tambahkan setengah sdt garam ke kubis. dan tumbuk dengan tangan kita sampai kubis berkurang volumenya. Sekarang mari kita potong sosis rebus atau asap menjadi kubus, atau apa pun yang kita miliki di rumah, saya memiliki 50 gram karbonat hari ini.
Tambahkan ke kubis.
Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk lain, tambahkan 3 sdm. kefir, bisa diganti dengan krim asam, tambahkan 1 sdm. mayones dan 1 sdm. minyak sayur.
Kocok dengan mixer, Anda bisa menggunakan pengocok.
Tuang ke dalam kubis, tambahkan 2 sdm. dengan slide tepung dan aduk.
Sekarang tambahkan 1/3 sdt. soda, pastikan untuk memadamkannya dengan jus lemon atau cuka, aduk adonan siap.
Kami mengambil loyang kue, melumasinya dengan mentega, meletakkan adonan, mengisinya ke atas. Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang pada suhu 220 derajat selama 25-30 menit, sampai berwarna cokelat keemasan, atau masuk ke oven Anda.
Kami keluarkan dari cetakan dan sajikan panas dengan krim asam, omong-omong, rasanya sangat enak dan dingin. Mereka mengingatkan saya pada pai kental dengan kubis, hanya di sini porsi disajikan, yang sangat nyaman.
Anda dapat melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini:
Saya juga merekomendasikan untuk melihat Pai adonan jelly
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Umpan balik Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘