Tortilla isi adalah camilan sederhana dan lezat untuk setiap hari. Tortilla adalah roti pipih tipis Meksiko. Secara tradisional, daging, sayuran, keju dibungkus di dalamnya, atau hanya digunakan sebagai pengganti roti. Di sini Anda dapat membeli kue seperti itu di supermarket besar. Tapi, jika masih belum menemukan tortilla, maka bisa dengan mudah diganti dengan roti pita tipis.
Tortilla sangat bagus untuk membuat camilan lezat untuk setiap hari. Tortilla isi dapat disiapkan untuk sarapan, dibawa untuk camilan ke kantor atau di jalan, dan cocok untuk piknik. Anda juga bisa memberikannya kepada anak-anak di sekolah, mereka suka camilan seperti itu.
Kami akan mengisi tortilla dengan ayam, keju, dan telur, tetapi Anda dapat bereksperimen dengan isian sesuai dengan keinginan Anda.
Bahan:
- fillet ayam rebus - 300 g
- telur - 4 pcs.
- keju - 100 g
- tortilla - 16 buah. (atau roti pita tipis)
- mentega - 30 g
- peterseli - banyak
- garam secukupnya
- lada hitam giling - secukupnya
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, siapkan isinya.
Potong 300 g fillet ayam rebus menjadi kubus kecil.
Tiga 100 g keju di parutan kasar.
2. Cincang halus seikat peterseli segar.
3. Ayo siapkan telur orak-arik untuk isian.
Pecahkan 4 telur ke dalam mangkuk. Garam telur secukupnya dan merica. Campur semuanya dengan pengocok atau garpu sampai halus, tetapi jangan kocok.
4. Masukkan sepotong mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tuang telur yang sudah disiapkan di sini.
5. Terus mengaduk telur dengan spatula, kami membawanya ke keadaan di mana semua cairan mengental.
6. Matikan gas, dan tambahkan potongan ayam dan peterseli ke dalam wajan. Kami mencampur semuanya. Isi sudah siap.
7. Kami mengambil tortilla - ini adalah tortilla tipis untuk taco, dan memanaskannya dalam wajan sehingga menjadi lebih plastik dan melengkung dengan baik.
8. Cepat taruh tortilla hangat di atas papan dan segera olesi isian dengan telur dan daging di atasnya. Taburi dengan keju parut di atasnya.
9. Kami melipat kue pipih di semua sisi dengan amplop persegi. Kami menaruhnya dengan lipatan ke bawah. Ini akan mendingin dan mempertahankan bentuknya.
Jadi kami menjejali semua kuenya. Jumlah isian ini cukup untuk 16 kue.
10. Goreng kue yang sudah jadi dalam wajan dengan sedikit mentega atau minyak sayur. Goreng kedua sisinya agar semuanya menghangat dengan baik dan kejunya meleleh.
Tortilla isi bisa disajikan panas atau dingin. Hidangan pembuka ini ternyata sangat enak, memuaskan dan sama sekali tidak sulit untuk menyiapkannya.
Anda bisa memasak banyak camilan seperti itu dan membekukannya selamanya, dan bila perlu, keluarkan dari freezer dan segera panaskan dalam wajan.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com