Saya mengambil gula, protein, dan sesendok tepung. Kue keringnya empuk dan lapang. resep

Admin

Saya akan membagikan resep kue favorit saya. Ini sangat lembut, lapang dan gurih yang tidak realistis. Tidak peduli seberapa banyak saya memasak, kami makan semuanya pada hari yang sama. Saya juga suka resepnya karena minimal bahan-bahannya selalu tersedia.

Saya mengambil gula, protein, dan sesendok tepung. Kue keringnya empuk dan lapang. resep

Bahan:

telur (protein)
Gula
tepung
gula bubuk
kulit vanillin / lemon

Kami membutuhkan 6 butir telur. Pisahkan putih telur dari kuning telur. Kami menghapus kuning telur, kami tidak membutuhkannya, saya kemudian menggunakannya di suatu tempat, misalnya, di telur dadar atau hidangan lainnya.

Kocok putihnya sampai mengembang, tetapi tidak terlalu kuat - yaitu, jangan sampai bagian atasnya berdiri di atas mixer. Tambahkan 1 gelas gula dan taruh di atas kompor. Sambil diaduk, panaskan protein dengan gula hingga 40-45 derajat (massa harus hangat, tetapi tidak panas).

Lalu tambahkan gula vanillin atau vanilla secukupnya, kamu bisa beri parutan setengah buah lemon. Kami mendinginkan massa yang dihasilkan ke suhu kamar, menambahkan 1-1,5 sendok makan tepung dan kemudian mentransfer ke kantong kue dan membuat kue.

Letakkan cookie di atas loyang, diolesi minyak dan ditaburi tepung. Biarkan kue di atas loyang pada suhu kamar sampai "kerak" tipis terbentuk di atasnya.

Kemudian kami mengirim kue ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kami memasak selama 10-15 menit pada suhu 130-150 derajat. Kue siap pakai bisa ditaburi gula halus, atau bisa juga dipasangkan menggunakan selai, susu kental manis atau krim. Selamat minum teh, teman!

Baca juga: Cara memasak rastagai dengan ikan kaleng dan nasi. Enak dan sederhana

Jika Anda suka resep kue keringnya, silakan menyukainya. Subscribe juga ke channel saya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!

Tiga resep yang tidak biasa dengan ayam untuk meja pesta.
Tiga resep yang tidak biasa dengan ayam untuk meja pesta.

Makan siang yang tidak biasa:Kue yang indah, tidak biasa dan lezat. Adonan lembut, lapang, dan ka...

Salad Tahun Baru "Yolochka" dengan daging babi dan kiwi: resep sederhana langkah demi langkah
Salad Tahun Baru "Yolochka" dengan daging babi dan kiwi: resep sederhana langkah demi langkah

Tidak ada yang tersisa sampai Tahun Baru. Kami berhasil melewati dan selamat! Jadi inilah saatnya...