Untuk pendukung produk rendah kalori, terjangkau, mudah disiapkan dan kursus pertama enak, saya sarankan resep okroshka dengan ayam di kefir. Ini mengandung kesegaran, ketajaman dan ketajaman. Seperti yang mungkin Anda ketahui, okroshka termasuk dalam sup dingin, tidak dipanaskan dan sering disajikan pada hari-hari musim panas, memuaskan rasa lapar dan haus.
Vilkin. Pro adalah komunitas kuliner yang unik. Di sini Anda akan selalu menemukan resep yang terbukti untuk setiap selera.
Bahan:
Jaket kentang - 1 pc.
Mentimun segar - 1 pc.
Fillet ayam - 250 g
Lobak - 4 buah.
Lemon - 30 g
Hijau - 20 g
Telur - 1 pc.
Kefir - 200 ml
Air - 200 ml
Garam, cabai - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Untuk membuat okroshka buatan sendiri dengan ayam, ambil produk dari daftar. Basis cairan dalam resep ini adalah kefir dan minum air dingin (mineral, rebus, air murni dan dapat digunakan pilihan Anda). Kebetulan irisan sayuran dan unggas dituangkan dengan minuman susu fermentasi tanpa pemanis lainnya. Mungkin ada air dengan krim asam, ayran, dan yogurt alami, dadih dadih, dan kvass.
Jus lemon adalah suatu keharusan, dengan itu efek tonik dan menyegarkan ditingkatkan.
Untuk mengatur meja sesegera mungkin, rebus fillet ayam atau bagian lain dari ayam dalam air mendidih asin (opsional dengan bumbu), rebus kentang secara terpisah dalam seragamnya, dan telur rebus.
Sayuran mentah segar dengan sayuran saya, keringkan. Tidak masalah urutan Anda memotong dan menambahkan bahan. Jadi, misalnya, kita memotong mentimun segar terlebih dahulu: menjadi kubus, lingkaran, irisan, sedotan - apa pun yang Anda inginkan. Semakin aromatiknya, semakin enak okroshka-nya.
Tambahkan lobak untuk ketajaman dan ketajaman. Kami memotongnya seenaknya, tapi jangan terlalu kecil. Lebih baik merasakan kerapatan, kesegaran lobak.
Kami memotong kentang yang sudah didinginkan dan dikupas menjadi kubus sesuai dengan jenisnya jika mereka mengumpulkan Olivier atau Vinaigrette.
Kami dengan mudah merobek ayam rebus di sepanjang ijuk. Kami hanya menggunakan daging tanpa lemak.
Tuang kefir dingin dengan air dalam proporsi yang sama ke dalam berbagai macam irisan (silakan sesuaikan perbandingannya sesuai kebijaksanaan Anda sendiri), jus lemon. Masukkan garam, merica bubuk, bumbu cincang halus: bawang bombay, bawang putih, peterseli, bayam, adas manis, dll.
Untuk menyajikan, potong telur rebus menjadi dua (Anda juga bisa menghancurkannya).
Dihiasi dengan cabang tanaman hijau dan irisan lemon, sajikan okroshka dengan ayam di atas meja.
Selamat makan!
Jika Anda menyukai resepnya, menyukainya (penulis akan sangat senang!) Dan simpan di jejaring sosial.
Semua resep penulis kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro
Ayo kunjungi, baca, komentari, masak, dan bagikan hasil Anda!
Semua inspirasi kuliner :)
Teman dan pembantu Anda, Vilkin!